Chà bông hay còn gọi là thịt ruốc, là một loại thức ăn khô được chế biến từ thịt lợn nạc, thịt gà bỏ xương, cá rút xương, bỏ da hoặc tôm to bóc vỏ. Tuỳ theo nguyên liệu đem chế biến mà ruốc có các tên gọi tương ứng như ruốc thịt lợn, ruốc […]