Thịt ba chỉ bò – Tiếng Anh có tên gọi là Shortplate là phần thịt được pha lọc ra từ phần thịt bụng của con bò, người Việt chúng ta khá quen thuộc với cụm từ “thịt ba chỉ”  hay “thịt ba rọi” trong thịt lợn. Cũng giống như ba chỉ lợn, thịt ba chỉ […]