Với khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm đặc trưng, việc biến thực phẩm thường ngày thành món khô đã là truyền thống lâu đời của người Việt. Khô cá, khô mực, khô gà và tất nhiên không thể thiếu khô bò. Khô bò hay còn gọi là thịt bò khô, là thịt bò […]