Đối với cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ, một trong những thủ tục cần đăng ký để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chính là đăng ký bản cam kết sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thuỷ sản an toàn. Căn cứ pháp lý khi đăng ký làm cam […]
Nước đá viên tinh khiết là dạng nước đá hình trụ, dạng ống nhỏ với nhiều đường kính khác nhau tuỳ từng loại. Tuỳ kích thước khác nhau mà đá viên tinh khiết được dùng cho uống bia, uống rượu, nước ngọt, pha chế,…. Doanh nghiệp muốn đăng ký chứng nhận VSATTP sản xuất đá […]
Cửa hàng bánh kem và nước giải khát ngày nay được rất nhiều chủ doanh nghiệp ưa chuộng, lựa chọn mô hình này để kinh doanh. Để đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bán bánh kem và nước giải khát, doanh nghiệp cần chuẩn bị một số thủ tục sau: Điều […]
Cà phê chồn mang hương vị thơm ngon hấp dẫn đặc biệt so với bất kỳ các loại cà phê nào khác trên thế giới. Tất cả các giác quan đều được đánh thức khi bạn thưởng thức một ly Cà phê Chồn. Đối với doanh nghiệp đang sản xuất kinh doanh mặt hàng này, […]
Đăng ký tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm là một trong những thủ tục bắt buộc của chủ cơ sở khi đăng ký xin cấp giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm. Người có giấy chứng nhận được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm phải […]
Nước khoáng là một trong nhiều loại nước phục vụ cho nhu cầu nước cho cơ thể cùng với các loại nước khác như nước tinh khiết, nước suối. Bài viết sau sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình xin cấp VSATTP cơ sở sản xuất nước khoáng đóng chai. Thành phần hồ sơ đăng ký […]
Nước uống đóng chai, đóng bình được sản xuất từ nguồn nước máy hoặc nước ngầm (nước giếng) qua hệ thống lọc (gồm bể lọc thô, 3 cột lọc, hệ thống lọc RO), sau khi qua hệ thống lọc, nước được qua đèn UV tiệt trùng rồi qua lọc 0,2 µm để loại bỏ toàn […]
Lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men tự nhiên. Lạp xưởng phơi là lạp xưởng khô, còn không phơi là lạp xưởng tươi. Lạp xưởng thường có màu hồng hoặc nâu sậm, vị […]
Kho lạnh chứa thực phẩm hay kho lạnh bảo quản thực phẩm hiện đang là sản phẩm được nhiều doanh nghiệp, nhà hàng, siêu thị đưa vào sử dụng. Cùng với sự phát của ngành công nghiệp thực phẩm, kho lạnh bảo quản thực phẩm đang ngày càng trở nên quan trọng đối với các […]
Nhiều doanh nghiệp hiện nay đang băn khoăn về các thủ tục pháp lý khi kinh doanh đóng gói thịt đông lạnh nhập khẩu các loại sao cho hợp pháp tại thị tường Việt Nam. Trong bài viết này BẢO KIM sẽ hướng dẫn các thủ tục cần thiết để quý doanh nghiệp an tâm […]