Lĩnh vực kinh doanh đồ uống đặc biệt là kinh doanh quán cà phê (cafe) đem lại khá nhiều lợi nhuận chính vì thế mà hiện nay rất nhiều bạn trẻ đã lập nghiệp dựa trên lĩnh vực kinh doanh này. Một trong những bước đầu tiên để hoạt động hợp pháp đó là chủ […]
Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam và cũng được xem như món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Mới đây phở còn được vinh danh là một trong những món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Hầu như nơi nào trên đất nước ta từ nhà hàng […]
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể… Để kinh doanh loại hình dịch vụ ăn uống, […]
Yến sào, hay tổ chim yến là tên một loại thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ chim yến. Ở Việt Nam, các địa phương có yến sào tự nhiên là một số hòn đảo của một số tỉnh Nam Trung Bộ như tỉnh Phú Yên, Khánh Hoà,… Các tổ chim […]
Bơ là một chế phẩm làm từ sữa, được tạo ra trong quá trình đánh và khuấy trộn để tách các chất béo ra khỏi sữa đã lên men. Tuỳ vào mỗi loại bơ mà đặc tính và công dụng của chúng khác nhau. Đây là một nguyên liệu rất phổ biến trong các công […]
Dồi dê được làm từ thịt dê tươi, ruột dê, đậu xanh xay nhuyễn, tía tô, rau thơm, xả, gia vị các loại. Do vậy, dồi dê rất lành tính, dễ ăn và tốt cho sức khoẻ. Để đăng ký kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng dồi dê, doanh nghiệp cần chuẩn bị […]
Bột trà sữa là loại bột pha sẵn được kết hợp các thành phần theo tỷ lệ hoàn hảo để cho ra hương vị thơm béo đặc trưng cho món trà sữa mà nhiều giới trẻ yêu thích. Bột trà sữa là một trong những nguyên liệu pha chế trà sữa không thể thiếu mang […]
Căn cứ vào Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12, các cá nhân – tổ chức cần phải đảm bảo các thủ tục sau khi đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm sơ chế đóng gói thịt gia súc gia cầm thuỷ hải sản. Điều kiện bảo đảm khi đăng ký giấy phép an […]
Một trong những xu hướng lựa chọn thực phẩm của những năm gần đây là thực phẩm tiện lợi và tinh tế nhằm tiết kiệm được thời gian cho việc chế biến nhưng vẫn đảm bảo an toàn và yêu cầu về chất lượng và năng lượng. Một số loại thực phẩm tiện lợi và […]
Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các quận, huyện trên địa bàn TP.Hồ Chí Minh muốn có đủ điều kiện hoạt động trở lại sau dịch Covid-19, một trong những điều kiện bắt buộc phải đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP. Vậy tiến trình […]