Chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm

Quán ăn đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP sau dịch Covid-19 như thế nào?

Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các quận, huyện trên địa bàn TP.Hồ Chí Minh muốn có đủ điều kiện hoạt động trở lại sau dịch Covid-19, một trong những điều kiện bắt buộc phải đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP. Vậy tiến trình đăng ký giấy phép phải chuẩn bị hồ sơ như thế nào, BẢO KIM mời quý doanh nghiệp cùng tìm hiểu nhé!

Căn cứ pháp lý: Điều 2 Luật an toàn thực phẩm 2010.

Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể.

Điều kiện đảm bảo đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Quán ăn đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP sau dịch Covid-19 như thế nào
  • Bếp ăn được bố trí đảm bảo không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến;
  • Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh;
  • Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải đảm bảo vệ sinh;
  • Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoáng, không ứ đọng;
  • Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại;
  • Có thiết bị bảo quản thực phẩm; nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọng chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ;
  • Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đảm bảo các điều kiện sau:

  • Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và chín;
  • Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải đảm bảo vệ sinh;
  • Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô;
  • Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Hồ sơ, trình tự, thủ tục đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP

  • Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:
  • Đơn đề nghị cấp giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm;
  • Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện VSATTP theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
  • Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.

Trình tự, thủ tục đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP như sau:

  • Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định tại Điều 35 của Luật an toàn thực phẩm;
  • Trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản nêu rõ lý do.

Thời hạn hiệu lực của giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm kinh doanh dịch vụ ăn uống là bao lâu?

  • Giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm;
  • Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân phải nộp hồ sơ xin cấp lại giấy chứng nhận VSATTP trong trường hợp tiếp tục kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Mọi chi tiết về quy trình đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP, Quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ Hotline 093 12 87654 – 093 70 68819 (zalo). BẢO KIM hân hạnh được đồng hành và hỗ trợ Quý doanh nghiệp trong suốt quá trình đăng ký.

CÁC BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ:

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đối với dịch vụ ăn uống và kinh doanh thực phẩm sau dịch Covid-19

An toàn vệ sinh thực phẩm sản xuất kinh doanh rượu thủ công tại TP.HCM

An toàn vệ sinh thực phẩm cửa hàng ăn uống tại quận 5

Đăng Ký Chứng Nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Dịch Vụ Ăn Uống

giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm kinh doanh dịch vụ ăn uống

Fanpage:

Giấy phép BẢO KIM

Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm

Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *