Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể… Để kinh doanh loại hình dịch vụ ăn uống, trước hết bạn bắt buộc chọn lựa loại hình hoạt động cho cơ sở kinh doanh của mình theo hình thức Doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh cá thể, nếu cho ra đời doanh nghiệp thì thủ tục tiến hành tại Sở Kế Hoạch Và Đầu Tư. Còn lựa chọn hình thức hộ kinh doanh cá thể thì cơ quan cấp phép là UBND cấp huyện. Bước tiếp theo là đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống.
Căn cứ pháp lý sau đây:
Luật an toàn thực phẩm năm 2010;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP;
Thông tư 58/2014/TT-BTC;
Công văn 3109/BCT-KHCN năm 2018.
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận VSATTP dịch vụ ăn uống năm 2022 gồm:
- Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có công chứng;
- Bản thuyết trình về cơ sở vật chất, dụng cụ, trang thiết bị, bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm:
+ Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất chí tiết và các khu vực xung quanh
+ Bản mô tả quy trình chế biến cho sản phẩm đặc thù của doanh nghiệp - Nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm có bản cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu);
- Ngày tập huấn và khám sức khỏe và danh sách cách nhân viên được đào tạo tập huấn
- Bản sao công chứng “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ” của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã được tập huấn về kiến thức VSATTP của chủ cơ sở và của người trực tiếp kinh doanh, sản xuất thực phẩm.
BẢO KIM hỗ trợ quý doanh nghiệp thực hiện khi đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống như thế nào?
- Khảo sát cơ sở, vẽ sơ đồ mặt bằng, quy trình sản xuất, kinh doanh;
- Tư vấn, hướng dẫn cách bố trí theo nguyên tắc 1 chiều, phù hợp quy định an toàn thực phẩm;
- Tư vấn khám sức khỏe cho nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Soạn thảo hồ sơ và đại diện cho doanh nghiệp nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận VSATTP dịch vụ ăn uống;
- Cung cấp và hướng dẫn ghi chép, lưu trữ giấy tờ, sổ sách theo quy định ATTP;
- Kiểm nghiệm nguồn nước (nếu có);
- Đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm dịch vụ ăn uống tại cơ quan chức năng.
CÁC BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ:
- Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đối với dịch vụ ăn uống và kinh doanh thực phẩm sau dịch Covid-19
- An toàn vệ sinh thực phẩm cửa hàng ăn uống tại quận 5
- Hộ kinh doanh đăng ký chứng nhận VSATTP quán cà phê như thế nào?
- Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm quán cà phê có cần thiết không?
BẢO KIM chân thành cảm ơn quý khách hàng đã theo dõi bài viết về quy trình làm giấy VSATTP kinh doanh dịch vụ ăn uống . Để được hỗ trợ một cách tốt nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 093 70 68819
Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com
Fanpage: