Một trong những xu hướng lựa chọn thực phẩm của những năm gần đây là thực phẩm tiện lợi và tinh tế nhằm tiết kiệm được thời gian cho việc chế biến nhưng vẫn đảm bảo an toàn và yêu cầu về chất lượng và năng lượng. Một số loại thực phẩm tiện lợi và […]
Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các quận, huyện trên địa bàn TP.Hồ Chí Minh muốn có đủ điều kiện hoạt động trở lại sau dịch Covid-19, một trong những điều kiện bắt buộc phải đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP. Vậy tiến trình […]
Ban Chỉ đạo phòng, chống dịch Covid-19 vừa ban hành Bộ tiêu chí đánh giá hoạt động an toàn trong phòng, chống dịch Covid-19 tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống , cửa hàng kinh doanh thực phẩm trên địa bàn TP.HCM. Theo Bộ tiêu chí đánh giá an toàn trong phòng, […]
Sản xuất rượu thủ công là hoạt động sản xuất rượu bằng dụng cụ truyền thống như nồi (kháp), ống dẫn hơi rượu, bồn lạnh… quy mô nhỏ do hộ gia đình hoặc tổ chức, cá nhân thực hiện,… để thực hiện quy trình xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm sản xuất […]
Mì ăn liền hay ramen ăn liền, còn gọi là mì tôm, là một sản phẩm ngũ cốc ăn liền, dạng khô, được đóng gói cùng gói bột xúp, dầu gia vị, nguyên liệu sấy khô,… Gia vị thường được đóng thành từng gói riêng hoặc được rót sẵn chung với vắt mì (mì ly). […]
Rượu là đồ uống có cồn thực phẩm, được sản xuất từ quá trình lên men từ một hoặc hỗn hợp của các nguyên liệu chủ yếu gồm tinh bột của ngũ cốc, dịch của cây, hoa, củ, quả hoặc là đồ uống được pha chế từ cồn thực phẩm. Đối với quy trình làm […]
Các sản phẩm từ gạo được nhiều người tiêu dùng ưu tiên chọn lựa vì tính lành, không chiên dầu, vừa đảm bảo sức khoẻ vừa nhiều dưỡng chất. Theo đó, các sản phẩm cháo ăn liền được yêu thích và chọn lựa nhiều vì cháo rất dễ ăn, dễ tiêu hoá, có thể vừa […]
“Bia hơi” là một dạng đồ uống có cồn với lượng cồn ở mức thấp. Bia hơi là một loại thực phẩm, là kết quả của quá trình lên men từ ngô, tiểu mạch, gạo,… ở nhiệt độ thấp. Việt Nam chúng ta hiện nay đang là quốc gia tiêu thụ bia rượu lớn nhất […]
Doanh nghiệp cần chuẩn bị các thủ tục gì khi đăng ký giấy VSATTP sản xuất bún miến phở khô? BẢO KIM mời quý doanh nghiệp tham khảo quy trình sau đây nhé! Thủ tục đăng ký giấy VSATTP sản xuất bún miến phở khô gồm: Đơn đề nghị cấp chứng nhận Vệ sinh an toàn […]
Gạo là một sản phẩm lương thực thu từ cây lúa. Từ gạo có thể chế biến thành rất nhiều loại thực phẩm khác nhau như bánh cốm, bánh nếp, bánh tẻ… Để đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm đóng gói kinh doanh gạo tại TP.HCM , doanh nghiệp cần chuẩn […]