Sau đây là quy trình xin cấp chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất đóng gói thuỷ hải sản đông lạnh các loại:
Vì sao cơ sở sản xuất, đóng gói thuỷ hải sản phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?
Đảm bảo những vật dụng chứa đựng, kệ, cơ sở sản xuất phải đúng theo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm, bảo đảm giữ được chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, thuỷ hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn cho sức khoẻ cho khách hàng đến mua.
Các điều kiện đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất đóng gói thuỷ hải sản đông lạnh
- Phải đảm bảo điều kiện VSATTP về cơ sở, thiết bị dụng cụ, thiết bị chứa đựng bảo quản thuỷ hải sản theo quy định;
- Thuỷ hải sản bày bán phải có nguồn gốc an toàn, không được bày bán các loại thuỷ hải sản bị bệnh, ô nhiễm và ươm thối.
- Tuyệt đối không được dùng các loại hoá chất độc hại để bảo quản thuỷ hải sản (hàn the, phân urê,…)
- Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và đảm bảo thực hành tốt vệ sinh cá nhân;
- Nước sử dụng để rửa, bảo quản thuỷ hải sản phải sạch.
Thủ tục đăng ký giấy VSATTP trong sản xuất đóng gói thuỷ hải sản đông lạnh bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép VSATTP sơ chế đóng gói thuỷ hải sản đông lạnh;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Để được hỗ trợ một cách tốt nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 093 70 68819 (zalo)
Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com
Fanpage:
Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm
Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng
Các bài viết cùng chủ đề:
>>> Dịch vụ đăng ký giấy phép VSATTP tại Bà Rịa Vũng Tàu uy tín
>>> Đăng ký giấy an toàn vệ sinh thực phẩm kinh doanh rau củ quả tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu
>>>An toàn vệ sinh thực phẩm cửa hàng kinh doanh thịt đông lạnh
>>> Mẫu cam kết an toàn thực phẩm dành cho hộ kinh doanh nhỏ lẻ
>>> Cơ sở đăng ký VSATTP sản xuất đá viên tinh khiết như thế nào?
>>> Vệ sinh an toàn thực phẩm bán bánh kem và nước giải khát
>>> Đăng ký thủ tục lưu hành cà phê chồn trong nước như thế nào?
>>> Tiêu Chuẩn HACCP Và ISO 22000 Kho Lạnh Bảo Quản Thịt Thuỷ Hải Sản