Cá viên, bò viên đông lạnh là các mặt hàng rất phổ biến và có thể dễ dàng mua tại các siêu thị, cửa hàng, chợ, tạp hoá, cửa hàng thực phẩm,… Bên cạnh đó, việc đảm bảo an toàn thực phẩm cũng là mối quan tâm được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu, vì thế để đảm bảo việc lưu thông sản phẩm ra thị trường một cách thuận lợi cũng như tạo dựng niềm tin đối với người tiêu dùng, doanh nghiệp cần phải đăng ký kiểm nghiệm và công bố chất lượng cá viên bò viên đông lạnh.
Vì sao phải đăng ký kiểm nghiệm và công bố chất lượng cá viên bò viên đông lạnh?
Chất lượng của sản phẩm hay thực phẩm ảnh hưởng rất nhiều đến sức khoẻ người tiêu dùng, do đó tất cả các sản phẩm cá viên, bò viên sản xuất trong nước hay nhập khẩu đều phải tiến hành tự công bố sản phẩm theo luật định.
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ đã quy định rõ ràng việc thi hành một số điều của Luật ATTP: Quy định tất cả các tổ chức, cá nhân đang sản xuất kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam để phải tiến hành tự công bố sản phẩm (hay công bố hợp quy) cho các sản phẩm của mình với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi bày bán, lưu thông trên thị trường. Tự công bố sản phẩm áp dụng cho:
- Thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn;
- Phụ gia thực phẩm;
- Chất hỗ trợ chế biến;
- Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm đã có quy chuẩn kỹ thuật QCVN hoặc TCVN.
Các nhóm chỉ tiêu khi đăng ký kiểm nghiệm cá viên bò viên
- Nhóm chỉ tiêu vi sinh: Samollena, E.coli, S.aureus, Tổng số vi sinh vật hiếu khí,…
- Nhóm chỉ tiêu kim loại: Chì, Cadmi, Thuỷ ngân, Arsen,…
- Nhóm chỉ tiêu chất lượng: Protein, chất đạm, carbohydrat, chất bảo quản, phụ gia tạo vị,…
Hồ sơ đăng ký kiểm nghiệm và công bố chất lượng cá viên bò viên đông lạnh bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm theo nghị định 15/2018/NĐ-CP;
- Phiếu kiểm nghiệm chất lượng cá viên bò viên đông lạnh được tự công bố trong vòng 12 tháng tính từ ngày kiểm nghiệm đến ngày nộp hồ sơ;
- Mẫu nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn sản phẩm dự kiến;
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm chế biến đóng gói cá viên bò viên đông lạnh.
Công bố chất lượng cá viên, bò viên các loại
093 12 87654 / 093 70 68819
<<< CÁC BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ >>>
Đăng ký tự công bố thực phẩm đông lạnh nhập khẩu theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Doanh nghiệp tự công bố chất lượng thịt đà điểu đông lạnh như thế nào?
Đăng ký tự công bố chất lượng chả lụa chả gân các loại 2021
Điều kiện đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm năm 2021
Đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại quận 1 mới nhất 2021
Đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại quận 2 mới nhất 2021
Đăng ký chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Thủ Đức mới nhất 2021
7 thủ tục dành cho hồ tiêu xuất khẩu mới nhất 2021
Cảm ơn quý khách hàng đã tham khảo quy trình đăng ký kiểm nghiệm và tự công bố cá viên bò viên các loại. Để được hỗ trợ một cách tốt nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 093 12 87654 / 093 70 68819
Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com
Fanpage: