Vệ sinh an toàn thực phẩm hay an toàn thực phẩm hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng những phương pháp phòng ngừa, phòng chống bệnh tật do thực phẩm gây ra. Vệ sinh an toàn thực phẩm cũng bao gồm một số thói quen, thao tác trong khâu chế biến cần được thực hiện để tránh nguy cơ sức khoẻ tiềm năng nghiêm trọng. Hiểu theo nghĩa rộng, vệ sinh an toàn thực phẩm là toàn bộ những vấn đề cần xử lý liên quan đến việc đảm bảo vệ sinh đối với thực phẩm nhằm đảm bảo sức khoẻ của người tiêu dùng. Đối với quy trình đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại quận 1 mới nhất 2021, doanh nghiệp cần lưu ý các đặc điểm sau:
Điều kiện khi đăng ký giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại quận 1
Cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm tại quận 1 phải đảm bảo các điều kiện sau:
- Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Duy trì các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến kinh doanh dịch vụ ăn uống tại quận 1
- Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến;
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ chế biến, kinh doanh;
- Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải đảm bảo vệ sinh;
- Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoáng, không ứ đọng;
- Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biên pháp ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại;
- Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ;
- Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm.
Hồ sơ xin cấp giấy phép VSATTP tại quận 1 mới nhất 2021
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Giấy phép kinh doanh sao y công chứng;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Cảm ơn quý khách hàng đã tham khảo quy trình đăng ký chứng nhận VSATTP tại quận 1. Để được hỗ trợ một cách tốt nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 093 12 87654 / 093 70 68819
Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com
Fanpage:
Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm
Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN
An toàn vệ sinh thực phẩm cửa hàng ăn uống tại quận 5
Đăng Ký Chứng Nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Dịch Vụ Ăn Uống
Đăng ký tự công bố chất lượng chả lụa chả gân các loại 2021
Kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng tổ yến chưng sẵn ăn liền
Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng tinh bột nghệ TOÀN QUỐC
Đăng ký kiểm nghiệm và công bố chất lượng khoai tây dạng sợi đông lạnh nhập khẩu
Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm suất ăn công nghiệp Bình Dương