Gà ủ muối được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như sả, ớt, muối, gừng lát,… Đối với việc đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm chế biến đóng gói gà ủ muối, doanh nghiệp cần đảm bảo các điều kiện về cơ sở như thế nào?
Điều kiện nhà xưởng cần thiết khi đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm chế biến đóng gói gà ủ muối như thế nào?
Cơ sở sản xuất, kinh doanh gà ủ muối phải đảm bảo các điều kiện sau đây:
- Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gốc gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Hồ sơ đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm chế biến đóng gói gà ủ muối như sau:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm chế biến gà ủ muối;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
BẢO KIM cung cấp các dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm chế biến đóng gói gà ủ muối trên toàn quốc. Mọi chi tiết quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ qua hotline 093 70 68819 để được hỗ trợ một cách tốt nhất.
CÁC BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ:
Đăng ký hồ sơ tự công bố chất lượng gà ủ muối hoa tiêu để đưa vào siêu thị
Tự công bố chất lượng tương ớt nhập khẩu tại Việt Nam như thế nào?
Giấy chứng nhận ATVSTP sản xuất đóng gói nước mắm được đăng ký như thế nào?
Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng khô gà các loại
Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh khô bò
Dịch vụ kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng cá khô toàn quốc
Đăng ký hồ sơ tự công bố chất lượng bánh phồng tôm
Kiểm nghiệm và công bố chất lượng thịt gà đông lạnh nhập khẩu trong bao lâu?
Tư vấn đăng ký công bố chất lượng chân gà rút xương đông lạnh toàn quốc
An toàn vệ sinh thực phẩm sơ chế đóng gói thịt gia súc gia cầm thuỷ hải sản tại TP.HCM
Đăng ký giấy phép VSATTP pha cắt đóng gói thịt tại quận 7
Thông tin chi tiết về các dịch vụ BẢO KIM cung cấp, khách hàng có thể tham khảo tại website: http://giayphepbaokim.com/ hoặc qua các fanpage:
Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm
Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng
Các dịch vụ khác đi kèm:
- Đăng ký giấy phép kinh doanh;
- Kiểm nghiệm – tự công bố sản phẩm gà ủ muối;
- Đăng ký chứng nhận Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn theo tiêu chuẩn HACCP;
- Đăng ký chứng nhận ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.