Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam và cũng được xem như món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Mới đây phở còn được vinh danh là một trong những món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Hầu như nơi nào trên đất nước ta từ nhà hàng sang trọng đến quán ăn bình dân đều có món phở. Và để kinh doanh loại hình này các chủ doanh nghiệp cần phải đăng ký thủ tục xin giấy VSATTP quán phở để đảm bảo được tính pháp lý cũng như tạo niềm tin từ khách hàng.
Điều kiện đảm bảo an toàn khi đăng ký thủ tục xin giấy VSATTP quán phở
- Bếp ăn được bố trí đảm bảo không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến;
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật để phục vụ việc chế biến, kinh doanh;
- Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải đảm bảo vệ sinh;
- Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng;
- Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại;
- Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ;
- Người đứng đầu đơn vị bếp có trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm.
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm quán phở gồm:
- Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm quán phở;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có công chứng;
- Bản thuyết trình về cơ sở vật chất, dụng cụ, trang thiết bị, bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm:
+ Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất chí tiết và các khu vực xung quanh
+ Bản mô tả quy trình chế biến cho sản phẩm đặc thù của doanh nghiệp - Nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm có bản cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu);
- Ngày tập huấn và khám sức khỏe và danh sách cách nhân viên được đào tạo tập huấn
- Bản sao công chứng “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ” của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Quy trình BẢO KIM thực hiện khi đăng ký thủ tục xin giấy VSATTP quán phở như sau:
- Tư vấn và ký kết hợp đồng với khách hàng;
- Khảo sát mặt bằng kinh doanh ;
- Hướng dẫn sắp xếp cơ sở vật chất theo quy trình 1 chiều và tư vấn hồ sơ, giấy tờ, xuất xứ nguyên liệu, sổ ba bước,…
- Tư vấn đăng ký khám sức khoẻ theo thông tư 14/2013/TT-BYT;
- Soạn thảo, nộp hồ sơ và xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng cơ bản;
- Đại diện chủ cơ sở tiếp đoàn thẩm định;
- Nhận kết quả và bàn giao khách hàng giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán phở.
CÁC BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ:
- Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống mới nhất 2022
- Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm quán cà phê có cần thiết không?
- Đăng Ký Thành Lập Hộ Kinh Doanh Quận Bình Thạnh
- Thủ Tục Đăng Ký Thành Lập Địa Điểm Kinh Doanh Tại TP.HCM
BẢO KIM hân hạnh được đồng hành và hỗ trợ Quý khách hàng khi đăng ký giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm cho các loại hình sản xuất, kinh doanh trên toàn quốc. Mọi chi tiết quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ qua hotline: 093 12 87654 – 093 70 68819 để được hỗ trợ một cách tốt nhất.
Thông tin chi tiết về các dịch vụ BẢO KIM cung cấp, khách hàng có thể tham khảo tại website: http://giayphepbaokim.com/ hoặc qua fanpage: