Nước uống đóng chai, đóng bình được sản xuất từ nguồn nước máy hoặc nước ngầm (nước giếng) qua hệ thống lọc (gồm bể lọc thô, 3 cột lọc, hệ thống lọc RO), sau khi qua hệ thống lọc, nước được qua đèn UV tiệt trùng rồi qua lọc 0,2 µm để loại bỏ toàn bộ xác vi khuẩn, sau đó được chiết rót vào chai, bình thành nước thành phẩm được bán ra thị trường. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản nước uống đóng chai đóng bình, cơ sở sản xuất phải đảm bảo đầy đủ các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ,..bên cạnh đó cần đảm bảo các điều kiện sau:
Thành phần hồ sơ đăng ký chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất nước uống đóng chai đóng bình:
Theo quy định tại Thông tư Số : 26/2012/TT-BYT quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất nước uống đóng chai đóng bình thuộc phạm vi quản lý của Bộ y tế thì để được cấp giấy chứng nhận VSATTP, cơ sở cần chuẩn bị:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận VSATTP nước uống đóng chai đóng bình (theo Mẫu 1 được ban hành kèm theo Thông tư này).
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở).
3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở), bao gồm:
4. Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh;
5. Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
6. Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:
- Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (có xác nhận của cơ sở);
- Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách đã được tập huấn (có xác nhận của cơ sở).
7. Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột (tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn) của người trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế:
- Đối với cơ sở dưới 30 người: Nộp bản sao giấy xác nhận (Có xác nhận của cơ sở);
- Đối với cơ sở từ 30 người trở lên: Nộp danh sách kết quả khám sức khoẻ, xét nghiệm phân của chủ cơ sở và của người tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Có xác nhận của cơ sở).
Nơi tiếp nhận hồ sơ đăng ký an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất nước uống đóng chai đóng bình
Tùy theo quy mô, mà cơ sở tiến hành nộp hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất nước uống đóng chai đóng bình tại cục An toàn thực phẩm hoặc chi cục an toàn thực phẩm. Tuy nhiên nếu cơ sở kinh doanh nước khoáng tinh khiết của bạn không có nhu cầu đặc biệt (yêu cầu của nước nhập khẩu sản phẩm) thì hồ sơ sẽ nộp tại Chi cụ An toàn vệ sinh thực phẩm của Tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương.
>>> Doanh nghiệp đăng ký chứng nhận an toàn thực phẩm chế biến lạp xưởng thế nào?
>>> Đăng ký chứng nhận VSATTP cho kho lạnh bảo quản thực phẩm
>>> Các thủ tục pháp lý khi kinh doanh, đóng gói thịt đông lạnh nhập khẩu các loại
Để được hỗ trợ một cách tốt nhất về thủ tục đăng ký an toàn thực phẩm nước uống đóng chai đóng bình một cách tốt nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 093 12 87654 / 093 70 68819
Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com
Fanpage:
Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm
Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng
Các dịch vụ khác:
- Tư vấn đăng ký giấy phép kinh doanh, thành lập doanh nghiệp;
- Đăng ký chứng nhận Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn theo tiêu chuẩn HACCP sản xuất nước uống đóng chai đóng bình;
- Chứng nhận ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm trong sản xuất nước uống đóng chai đóng bình;
- Kiểm nghiệm – tự công bố chất lượng nước uống đóng chai đóng bình.
