Rượu là đồ uống có cồn thực phẩm, được sản xuất từ quá trình lên men từ một hoặc hỗn hợp của các nguyên liệu chủ yếu gồm tinh bột của ngũ cốc, dịch của cây, hoa, củ, quả hoặc là đồ uống được pha chế từ cồn thực phẩm. Đối với quy trình làm giấy phép VSATTP sản xuất kinh doanh rượu các loại, doanh nghiệp cần chuẩn bị các thủ tục đăng ký thế nào cho phù hợp với quy định hiện hành?
Các điều kiện đảm bảo khi làm giấy phép VSATTP sản xuất kinh doanh rượu các loại?
- Phải đảm bảo điều kiện VSATTP về cơ sở, thiết bị dụng cụ, thiết bị chứa đựng bảo quản thực phẩm theo quy định;
- Rượu bày bán phải có nguồn gốc an toàn, không được bày bán các loại rượu không rõ nguồn gốc;
- Tuyệt đối không được dùng các loại hoá chất độc hại để bảo quản.
- Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và đảm bảo thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
Quy trình BẢO KIM thực hiện khi làm giấy phép VSATTP sản xuất kinh doanh rượu các loại như sau:
- Khảo sát cơ sở, vẽ sơ đồ mặt bằng, quy trình sản xuất, kinh doanh;
- Tư vấn, hướng dẫn cách bố trí theo nguyên tắc 1 chiều, phù hợp quy định VSATTP;
- Tư vấn khám sức khỏe cho nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Soạn thảo hồ sơ và đại diện cho doanh nghiệp nộp hồ sơ xin cấp giấy phép VSATTP sản xuất kinh doanh rượu các loại ;
- Cung cấp và hướng dẫn ghi chép, lưu trữ giấy tờ, sổ sách theo quy định ATTP;
- Kiểm nghiệm nguồn nước (nếu có);
- Đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận VSATTP tại cơ quan chức năng.
Nơi tiếp nhận hồ sơ đăng ký an toàn vệ sinh thực phẩm sản xuất kinh doanh rượu
Tùy theo quy mô, mà cơ sở tiến hành nộp hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất kinh doanh rượu tại cục An toàn thực phẩm hoặc chi cục an toàn thực phẩm. Tuy nhiên nếu cơ sở kinh doanh của bạn không có nhu cầu đặc biệt (yêu cầu của nước nhập khẩu sản phẩm) thì hồ sơ sẽ nộp tại Chi cụ An toàn vệ sinh thực phẩm của Tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương.
BẢO KIM cung cấp các dịch vụ đăng ký giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm cho các loại hình sản xuất, kinh doanh trên toàn quốc. Mọi thắc mắc quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ qua hotline: 093 12 87654 – 093 70 68819 để được hỗ trợ một cách tốt nhất.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: 1. Đăng ký chứng nhận VSATTP cơ sở sản xuất đóng gói cháo ăn liền tại TP.HCM 2. Hướng dẫn doanh nghiệp đăng ký giấy VSATTP sản xuất bún miến phở khô 3. Thủ tục kiểm nghiệm và công bố rượu vang cần những gì? 4. Kiểm nghiệm và công bố muối chanh ớt xanh 5. Quy trình kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng bột làm bánh các loại
Thông tin chi tiết về các dịch vụ BẢO KIM cung cấp, khách hàng có thể tham khảo tại website: http://giayphepbaokim.com/ hoặc qua các trang fanpage: