Vệ sinh an toàn thực phẩm hay an toàn thực phẩm hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng những phương pháp phòng ngừa, phòng chống bệnh tật do thực phẩm gây ra. Vệ sinh an toàn thực phẩm cũng bao gồm một số thói quen, thao tác trong khâu chế biến cần được thực hiện để tránh các nguy cơ sức khỏe tiềm năng nghiêm trọng. Hiểu theo nghĩa rộng, vệ sinh an toàn thực phẩm là toàn bộ những vấn đề cần xử lý liên quan đến việc đảm bảo vệ sinh đối với thực phẩm nhằm đảm bảo cho sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy điều kiện đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm năm 2021 là gì?
Điều kiện đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm năm 2021
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm năm 2021 phải đảm bảo các điều kiện sau:
- Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Đối tượng nào được cấp giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2021
Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm năm 2021 khi có đủ các điều kiện sau đây:
- Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định tại Chương IV của Luật này;
- Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm năm 2021 gồm có:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm năm 2021;
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Để được hỗ trợ một cách tốt nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 093 12 87654 / 093 70 68819
Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com
Fanpage:
Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm
Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng
CÁC BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ: Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm suất ăn công nghiệp Bình Dương An toàn vệ sinh thực phẩm rang xay đóng gói cà phê tỉnh Đắk Lắk Đăng ký giấy phép VSATTP sơ chế đóng gói thịt gia súc gia cầm tại Long An Giấy phép VSATTP quán nướng BBQ tại TP.HCM An toàn vệ sinh thực phẩm cửa hàng ăn uống tại quận 5 An toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất đóng gói thuỷ hải sản đông lạnh Dịch vụ đăng ký giấy phép VSATTP tại Bà Rịa Vũng Tàu uy tín Đăng ký giấy an toàn vệ sinh thực phẩm kinh doanh rau củ quả tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu An toàn vệ sinh thực phẩm cửa hàng kinh doanh thịt đông lạnh Mẫu cam kết an toàn thực phẩm dành cho hộ kinh doanh nhỏ lẻ