Bún được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo. Nhưng khác với bún tươi là vì nó… khô nên thường gọi là bún gạo hay bún khô. Bún khô là thực phẩm khá quen thuộc với người dân vùng Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Ngãi. Đối với việc lưu hành sản phẩm ra thị trường, doanh nghiệp cần đăng ký kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm bún khô như thế nào?
Hướng dẫn kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng bún khô theo nghị định 15/2018/NĐ-CP
Quy trình doanh nghiệp tự công bố chất lượng bún khô được diễn ra như sau:
- Tự công bố sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng hay các trang điện tử. Các tổ chức, cá nhân cũng có thể niêm yết công khai trực tiếp tại trụ sở hoặc gửi bản công bố bột làm bánh qua đường bưu điện để cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền được chỉ định bởi Uỷ ban nhân dân tỉnh/Thành phố;
- Bắt đầu sản xuất, kinh doanh sản phẩm đồng thời chịu trách nhiệm về tính an toàn của sản phẩm đó;
- Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm, lưu trữ hồ sơ, đăng tải trên trang thông tin điện tử.
Trình tự đăng ký kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm bún khô gồm có:
- Căn cứ Điều 8 Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì việc đăng ký bản công bố sản phẩm được thực hiện theo quy trình sau:
- Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm bún khô qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến hoặc đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp đến cơ quan tiếp nhận;
- Thời hạn đăng ký: 07 – 10 ngày làm việc.
– Trường hợp không đồng ý với hồ sơ công bố sản phẩm của tổ chức, cá nhân hoặc yêu cầu sửa đổi, bổ sung, cơ quan tiếp nhận hồ sơ phải có văn bản nêu rõ lý do và căn cứ pháp lý của việc yêu cầu. Cơ quan tiếp nhận hồ sơ chỉ được yêu cầu sửa đổi, bổ sung 01 lần;
– Cơ quan tiếp nhận hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm bún khô có trách nhiệm thông báo công khai tên, sản phẩm của tổ chức, cá nhân đã tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm trên trang thông tin điện tử của mình và cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm.
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
- Hướng dẫn doanh nghiệp đăng ký giấy VSATTP sản xuất bún miến phở khô
- Đăng ký chứng nhận VSATTP đóng gói bột trà sữa các loại
- Quy định về công bố chất lượng bình sữa cho bé và núm ty bình sữa
- Bản công bố tiêu chuẩn cơ sở khăn giấy ướt giấy khô được soạn thảo như thế nào?
- Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố chất lượng khô gà các loại
- Kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng bơ động vật và bơ thực vật mới nhất 2022
BẢO KIM cung cấp các dịch vụ kiểm nghiệm và công bố sản phẩm các loại trên toàn quốc. Mọi chi tiết quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ qua hotline: 093 12 87654 – 093 70 68819 để được hỗ trợ một cách tốt nhất.
Thông tin chi tiết về các dịch vụ BẢO KIM cung cấp, khách hàng có thể tham khảo tại website: http://giayphepbaokim.com/ hoặc qua các trang fanpage: