Tỏi đen là sản phẩm từ củ tỏi đã trải qua chế biến chứ không hề có sẵn trong tự nhiên . Để có được tỏi đen, củ tỏi thông thường sẽ phải trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm hết sức nghiêm ngặt. Các nghiên cứu […]
Đọc thêm >Bún được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo. Nhưng khác với bún tươi là vì nó… khô nên thường gọi là bún gạo hay bún khô. Bún khô là thực phẩm khá quen thuộc với người dân vùng Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Ngãi. Đối với việc lưu hành sản phẩm ra thị […]
Đọc thêm >Bình sữa hay bình ti là một chai nhựa hoặc thuỷ tinh có núm vú để trẻ em có thể uống hay ăn sữa mẹ hay sữa công thức trực tiếp. Bình thường được sử dụng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt bình sữa còn được sử dụng để nuôi trẻ bằng […]
Đọc thêm >Căn cứ pháp lý khi đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP sản xuất kinh doanh cà phê năm 2022 Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/ 2010 của Quốc hội; Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ; Thông tư 44/2018/TT-BTC ngày 07/5/2018 của Bộ Tài chính; Quyết định […]
Đọc thêm >Khăn giấy từ lâu đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong đời sống. Ngoài công dụng lau chùi, khăn giấy còn có thể dùng để dùng trong bảo quản và sơ chế thực phẩm. Để đăng ký bản công bố tiêu chuẩn cơ sở khăn giấy ướt giấy khô, doanh nghiệp cần chuẩn […]
Đọc thêm >Tô chén bát giấy được sản xuất chủ yếu từ giấy, bên trong được tráng lớp sáp nhẹ, với nhiệm vụ giữ bát không bị nhanh thấm nước, dẫn tới mủn và hư hỏng. Cho nên có thể đựng được nhiều loại thực phẩm, mục đích sử dụng khác nhau. Có khả năng chịu nhiệt, […]
Đọc thêm >Hình thức ăn buffet không còn xa lạ trong các buổi hẹn hò, tụ tập ở Sài Gòn. Thực đơn món ăn đa dạng, thoả sức ăn “tới bến” và đặc biệt giá vô cùng hợp lý. Buffet nướng chính là một trong những hình thức được nhiều người lựa chọn và yêu thích. Đối […]
Đọc thêm >Trong những năm gần đây, khô gà không những là món ăn vặt phổ biến với giới trẻ mà còn đối với người lớn. Ngày nay, khô gà ngày càng được chế biến thành nhiều loại khác nhau (như khô gà xé không cay, khô gà cay, khô gà lá chanh, khô gà bơ tỏi, […]
Đọc thêm >Khô bò hay thịt bò khô là thịt bò lọc bỏ mỡ, đem ướp gia vị mặn ngọt rồi sấy khô ở nhiệt độ thấp (khoảng 700C). Thịt này đôi khi được đem muối hoặc phơi nắng. Kết quả là một loại thức ăn chơi có thể giữ lâu ngày mà không cần cất tủ […]
Đọc thêm >Kinh doanh đồ uống đang là một xu hướng khởi nghiệp phổ biến hiện nay của giới trẻ. Tiềm năng ở lĩnh vực này vô cùng lớn vì dù có như thế nào đi nữa thì chuyện ăn uống là một nhu cầu tất yếu của mỗi con người. Tuy đã nở rộ từ lâu […]
Đọc thêm >