Vỏ xúc xích tự nhiên thường là các loại lòng non của động vật. Các loại vỏ xúc xích này cũng có thành phần chủ yếu là collagen tự nhiên. Trong ẩm thực Tây Âu, hầu hết vỏ bọc xúc xích đều đến từ lợn, nhưng ở những nơi khác, vỏ xúc xích ruột cừu, dê, gia súc đôi khi cũng được sử dụng. Theo Nghị định 15/2018 NĐ-CP, để đăng ký kiểm nghiệm và công bố chất lượng vỏ bọc xúc xích lạp xưởng, doanh nghiệp cần phải chuẩn bị các bước như sau:
Hồ sơ, trình tự đăng ký tự công bố chất lượng vỏ bọc xúc xích lạp xưởng gồm:
- Bản tự công bố chất lượng vỏ bọc xúc xích lạp xưởng;
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y Tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
Lợi ích khi đăng ký kiểm nghiệm và công bố chất lượng vỏ bọc xúc xích lạp xưởng
- Khi đăng ký công bố chất lượng sản phẩm với cơ quan chức năng nhà nước có thẩm quyền, sản phẩm đó sẽ được kiểm chứng nghiêm ngặt để xác nhận là sản phẩm có chất lượng tốt, không ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng. Vậy nên các sản phẩm đã được công bố khi đưa ra thị trường sẽ nhanh chóng tiếp cận, lấy được sự tin tưởng từ khách hàng. Từ đó tạo dựng được uy tín, tăng khả năng cạnh tranh với đối thủ, đẩy mạnh doanh số bán hàng, tăng doanh thu;
- Ngoài ra tự công bố sản phẩm cũng là một cách để doanh nghiệp kiểm soát chất lượng sản phẩm ổn định, cải tiến năng suất, tối giảm chi phí sản xuất.
Để được hỗ trợ về quy trình đăng ký hồ sơ công bố một cách tốt nhất, Quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ với Bảo Kim qua:
Hotline: 093 70 68819 (zalo)
Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com
Fanpage:
Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm
Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng
Các bài viết cùng chủ đề:
- Tự công bố chất lượng rau củ quả đông lạnh 2023
- Kiểm nghiệm và công bố chất lượng hương liệu làm bánh trọn gói tại TP.HCM
- Điều kiện xin cấp giấy VSATTP trong sản xuất kinh doanh bò viên
- Chứng Nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Hạt Nêm Gia Vị
- Tiêu Chuẩn HACCP Và ISO 22000 Sản Xuất Chế Biến Chả Lụa Tại TP.HCM
- Tiêu Chuẩn HACCP Và ISO 22000 Sản Xuất Kinh Doanh Đóng Gói Khô Bò
Các dịch vụ khác đi kèm:
- Đăng ký giấy phép kinh doanh;
- Đăng ký chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm;
- Đăng ký chứng nhận Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn theo tiêu chuẩn HACCP;
- Đăng ký chứng nhận ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.