Tiêu chuẩn HACCP và ISO sản xuất nước uống đóng chai đóng bình

Nước uống đóng chai là các sản phẩm nước uống được cung cấp trên thị trường bằng hình thức đóng chai. Nước có thể có chứa khoáng chất và CO2 tự nhiên hoặc bổ sung nhưng không phải là nước khoáng và không được chứa đường, các chất tạo ngọt, chất tạo hương hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Nước uống đóng chai giống nước uống bình thường vì cả hai đều trong vắt như nhau. Sau đây và một số điều cần lưu ý khi doanh nghiệp đăng ký tiêu chuẩn HACCP và ISO sản xuất nước uống đóng chai đóng bình.

Lợi ích khi áp dụng tiêu chuẩn HACCP và ISO sản xuất nước uống đóng chai đóng bình

Chứng minh được khả năng của doanh nghiệp. trong việc cung cấp ổn định các sản phẩm/dịch vụ liên quan tới thực phẩm an toàn và chất lượng đáp ứng được các yêu cầu từ khách hàng cũng như từ các luật quy định hiện hành;
Đem lại niềm tin cho nhà cung cấp và cổ đông trong những việc kiểm soát mối nguy và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm;
Kiểm soát mối nguy đúng nơi xuyên suốt dây chuyền cung ứng vệ sinh an toàn thực phẩm;
Nâng cao uy tín, hình ảnh tốt về doanh nghiệp. Đây sẽ là một lợi thế cạnh tranh to lớn cho doanh nghiệp khi muốn đứng vững trên thị trường;
Là cầu nối giúp doanh nghiệp có cơ hội thực hiện thương mại quốc tế nhờ các thoả thuận thừa nhận song phương và đa phương.

Các yêu cầu cơ bản khi đăng ký chứng nhận HACCP và ISO 22000 sản xuất nước uống đóng chai đóng bình

Kế hoạch tổng thể được phát triển bởi lãnh đạo cấp bậc cao nhất;
Có các mục tiêu cụ thể và phương hướng thực hiện kế hoạch đã đề ra;
Có kế hoạch thiết kế và tài liệu hoá hệ thống;
Lưu trữ tài liệu về hiệu suất hệ thống;
Có Đội an toàn thực phẩm đủ điều kiện;
Có kế hoạch sẵn cho các tình huống khẩn cấp;
Có các cuộc họp đánh giá hiệu suất hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;
Đủ nguồn nhân sự hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được vận hành hiệu quả;
Đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn HACCP;
Thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc để xác định sản phẩm;
Thiết lập hệ thống hành động khắc phục và kiểm soát sản phẩm không phù hợp;
Duy trì một quy trình được lập thành văn bản để xử lý việc thu hồi sản phẩm;
Điều khiển các thiết bị giám sát và đo lường;
Thiết lập và duy trì chương trình kiểm toán nội bộ;
Liên tục cập nhật và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Cấu trúc cơ bản của HACCP và ISO sản xuất nước uống đóng chai đóng bình

Tiêu chuẩn ISO 22000 mới nhất 2018 trong sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai đóng bình áp dụng cấu trúc bậc cao(HLS – High Level Structure). Đây là cấu trúc được áp dụng mọi tiêu chuẩn ISO khác nhằm đảm bảo tính tương thích, giúp doanh nghiệp có thể áp dụng độc lập tiêu chuẩn ISO 22000 hoặc đồng thời cùng các tiêu chuẩn ISO khác như ISO 9001, ISO 14001,… Cụ thể, nội dung tiêu chuẩn ISO 22000 sẽ được triển khai cấu trúc gồm 10 phần như sau:

Phạm vi áp dụng
Tài liệu viện dẫn
Thuật ngữ và định nghĩa
Bối cảnh của tổ chức
Lãnh đạo
Hoạch định
Hỗ trợ
Thực hiện
Đánh giá kết quả hoạt động
Cải tiến

Để được hỗ trợ về quy trình đăng ký chứng nhận HACCP và ISO 22000 sản xuất nước uống đóng chai đóng bình một cách chi tiết, Quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ với BẢO KIM qua:

Hotline: 093 70 68819 (zalo)

Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com

Fanpage:

Giấy phép BẢO KIM

Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm

Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng

CÁC DỊCH VỤ KHÁC:

đăng ký chứng nhận haccp và iso 22000 sản xuất nước uống đóng chai đóng bình

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Đăng ký thành lập công ty, chi nhánh, văn phòng đại diện, địa điểm kinh doanh…

Đăng ký chứng nhận Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn theo tiêu chuẩn HACCP;

Đăng ký tiêu chuẩn ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm;

Đăng ký kiểm nghiệm – tự công bố chất lượng sản phẩm.

Lợi ích khi áp dụng tiêu chuẩn HACCP và ISO sản xuất nước uống đóng chai đóng bình

Các yêu cầu cơ bản khi đăng ký chứng nhận HACCP và ISO 22000 sản xuất nước uống đóng chai đóng bình

Cấu trúc cơ bản của HACCP và ISO sản xuất nước uống đóng chai đóng bình

Trả lời Hủy