Chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm quán ăn chay tại TP.HCM

Để đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán ăn chay tại TP.HCM, chủ cơ sở cần phải chuẩn bị các thủ tục đăng ký như thế nào?

Điều kiện đăng ký giấy vệ sinh an toàn thực phẩm quán ăn chay như sau:

– Khu sơ chế: (chậu rửa, giá để đồ, thiết bị sơ chế thái lát rau củ quả);

– Khu gia công: (thái, băm thịt, nhào bột, nặn bột, viên thịt, ướp gia vị…);

– Khu chế biến: dùng xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng;

– Khu soạn đồ, ra đồ: có chậu rửa, các giá inox, các bàn inox, xe đẩy đồ chờ sẵn…

– Khu rửa bát và diệt khuẩn: có chậu rửa, các giá thang inox nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa;

– Khu vực lưu mẫu: Có tủ lưu mẫu, có chum đựng thực phẩm lưu.

Hồ sơ xin cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm quán ăn chay gồm có:

  • Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm quán ăn chay;
  • Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có công chứng;
  • Bản thuyết trình về cơ sở vật chất, dụng cụ, trang thiết bị, bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm:
    + Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất chi tiết và các khu vực xung quanh
    + Bản mô tả quy trình chế biến cho sản phẩm đặc thù của doanh nghiệp
  • Nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm có bản cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu);
  • Ngày tập huấn và khám sức khỏe và danh sách cách nhân viên được đào tạo tập huấn;
  • Bản sao công chứng “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ” của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Vệ sinh an toàn thực phẩm quán ăn chay tại TP.HCM
Ảnh minh hoạ – BẢO KIM

Quy trình BẢO KIM hỗ trợ khách hàng khi đăng ký chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán ăn chay

  1. Khảo sát cơ sở, vẽ sơ đồ mặt bằng, quy trình sản xuất, kinh doanh;
  2. Tư vấn, hướng dẫn cách bố trí theo nguyên tắc 1 chiều, phù hợp quy định an toàn thực phẩm;
  3. Tư vấn khám sức khỏe cho nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
  4. Soạn thảo hồ sơ và đại diện cho doanh nghiệp nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận VSATTP quán ăn chay;
  5. Cung cấp và hướng dẫn ghi chép, lưu trữ giấy tờ, sổ sách theo quy định ATTP;
  6. Kiểm nghiệm nguồn nước (nếu có);
  7. Đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm quán ăn chay tại cơ quan chức năng.

CÁC BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ:

BẢO KIM chân thành cảm ơn quý khách hàng đã theo dõi bài viết về quy trình làm giấy VSATTP kinh doanh quán ăn chay . Để được hỗ trợ một cách tốt nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline093 70 68819

Email: tuvangiayphepbaokim@gmail.com

Fanpage:

Giấy phép BẢO KIM

Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm

Công bố chất lượng sản phẩm uy tín, nhanh chóng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.